Khám phá bí quyết tẩm ướp thịt bò nướng “thần thánh” chỉ có tại BBQ Garden Cam Lâm

BBQ Garden Cam Lâm, Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo

Để có được món thịt bò nướng Cam Lâm chuẩn vị, yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất chính là việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. BBQ Garden Cam Lâm cam kết sử dụng 100% thịt bò tươi sống, được nhập khẩu từ những nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo độ mềm, ngọt tự nhiên và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến các phần thịt được ưa chuộng như dẻ sườn bò nướng Cam Lâm, ba chỉ bò nướng Cam Lâm hay bắp bò, mỗi phần đều có đặc tính riêng biệt phù hợp với việc nướng than.

Bí quyết tẩm ướp chính là linh hồn của món nướng. Tại Nhà hàng BBQ Garden Cam Lâm, chúng tôi không ngừng nghiên cứu và phát triển các loại sốt ướp thịt nướng độc quyền, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách. Một trong những công thức nổi bật nhất của chúng tôi là sốt ướp Hàn Quốc. Với sự kết hợp tinh tế của lê, hành tây, tỏi, gừng, dầu mè và nước tương Hàn Quốc, sốt này giúp thịt bò mềm ngọt tự nhiên, thấm đượm hương vị umami đặc trưng. Khi nướng lên, thịt bò sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, lớp ngoài hơi xém nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mọng nước. Bên cạnh đó, chúng tôi còn có sốt Teriyaki – mang phong cách Nhật Bản – với vị ngọt mặn hài hòa, chút hương gừng thoang thoảng, rất được lòng những thực khách yêu thích sự nhẹ nhàng, tinh tế. Đối với những tín đồ của vị cay, sốt ướp cay Tứ Xuyên với ớt khô, tiêu Tứ Xuyên, và các loại gia vị thơm nồng chắc chắn sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn. Quan trọng hơn, tất cả các loại sốt ướp đều được làm từ nguyên liệu tươi, không chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho thực khách.

Sau khi tẩm ướp, quy trình nướng cũng đóng vai trò then chốt. Tại BBQ Garden Cam Lâm, chúng tôi luôn ưu tiên phương pháp nướng than hoa Cam Lâm truyền thống. Nhiệt lượng từ than hoa giúp thịt chín đều từ trong ra ngoài, tạo ra lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn nhẹ đầy hấp dẫn. Điều đặc biệt của nướng than hoa là hương khói dịu nhẹ, quyện vào từng thớ thịt, mang đến một mùi thơm đặc trưng mà không một phương pháp nướng nào khác có thể sánh được. Đội ngũ đầu bếp tại BBQ Garden Cam Lâm là những nghệ nhân thực thụ trong việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng. Họ hiểu rõ từng loại thịt bò cần nhiệt độ và thời gian bao lâu để đạt được độ chín hoàn hảo, giữ được độ ẩm, không bị khô mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. Từ dẻ sườn bò nướng dai giòn đến ba chỉ bò nướng béo ngậy, mỗi miếng thịt đều được nướng với sự tỉ mỉ và tâm huyết.

Khi thưởng thức thịt bò nướng tại Nhà hàng BBQ Garden Cam Lâm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của thịt, hương thơm của gia vị tẩm ướp và mùi khói than hoa quyến rũ. Các món ăn kèm như kim chi, panchan kiểu Hàn, salad tươi mát hay các loại rau sống giòn rụm sẽ làm tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn, giúp cân bằng hương vị và kích thích vị giác.